Il Jamu è un farmaco a base di erbe
“Jamu” è il nome che gli indonesiani danno a una medicina a base di radici, corteccie, fiori, semi, foglie e spesso con miele o zucchero di palma.
Il Jamu è considerato un patrimonio culturale. Esistono tanti Jamu quanti sono i guaritori tradizionali, ognuno ha la sua combinazione segreta!
Se viaggiate in una zona meno turistica di Bali, troverete ancora donne di mezza età che trasportano cesti di bambù pieni di bottiglie di vari colori. Offrono rimedi tradizionali per qalunque malanno!
La mia esperienza con i guaritori tradizionali
Una volta, qualche tempo fa, sono andata a consultare un massaggiatore tradizionale a causa di un dolore o di un affaticamento alla parte bassa della schiena che facevo fatica a risolvere.
Il vecchio andò sul retro e tornò poco dopo con un intruglio fatto di una pasta bianca che sembra gesso macinato con acqua e lo spalmò sulla mia schiena. Ho provato subito dopo una sensazione di freschezza, refrigerio e sollievo. Poi preparò una pasta con curcuma macinata e qualcosa che aveva la consistenza della bava di lumaca e me la spalmò sulla schiena. Ha coperto l’area con alcune foglie e mi ha chiesto di tenerla lì fino al mattino.
Mi è sembrato che quando la pasta di curcuma si è asciugata abbia risucchiato anche l’infiammazione dalla mia schiena dolorante!
Al mattino mi sentivo molto meglio!
Uso il mio Jamu quando mi sento sul punto di prendere l’influenza. Quando ho mal di gola o quando sento freddo e ho bisogno di riscaldarmi. Jamu molto utile anche per facilitare la digestione, dopo un pasto pesante.
Ingredienti :
- un grosso boccale d’acqua da 250 ml più o meno.
- 2 cm. di zenzero fresco pelato e grattugiato con tutto il succo incluso.
- 2 cm. di radice di curcuma fresca grattugiata o ¼ di cucchiaino di curcuma secca in polvere.
- Il succo di 1 lime o di mezzo limone.
- 1 cucchiaio di miele o meno se non vi piace il dolce.